Ціни на яйця та хліб злетять ще більше: скільки доведеться платити українцям.

Починаючи з останніх півтора місяців, ціни на курячі яйця значно підвищилися в Україні, що викликало занепокоєння серед населення. Прогнозувати стабілізацію цін наразі ще неможливо.

Максим Камінський, керівник відділу закупівель у мережі супермаркетів Varus, пояснив, що закупівельна вартість яєць українських виробників зросла на 50%, що змусило підвищити ціни для кінцевих споживачів.

"Тенденція до підвищення продовжується: тільки за останній тиждень ціни зросли на 15%", - повідомив Камінський.

Головною причиною є збільшення експорту яєць в більш прибуткові країни, де вони продавалися вище. Це призвело до нестачі яєць на внутрішньому ринку та подальшого підвищення цін.

Це різке підвищення цін вже впливає на попит. Обсяги продажу яєць знизилися на 10% через їх високу вартість. Якщо це продовжиться, очікується подальше зменшення попиту.

Стабілізація цін на яйця та хліб непевна

Відсутність чітких прогнозів стосовно стабілізації цін породжує два можливих сценарії. Ціни можуть знизитися до кінця листопада на 5-10 гривень, або ж продовжити підвищуватися до 80 гривень до кінця року.

Уже у листопаді ціни на хліб можуть зросли на 10-15%, за словами Юрія Дученка, голови компанії "Київ Хліб". Це обумовлено підвищенням вартості основних компонентів для виробництва.

"Якщо ціни на хліб не зростуть на 10-15%, виробники змушені будуть зменшити обсяги виробництва", - попередив Дученко.

Очікується, що до кінця року вартість борошна, упаковки, логістики, газу та електроенергії зростуть.

Таким чином, українцям необхідно бути готовими до подальшого зростання цін на курячі яйця та хліб.